Navadni origano - Origanum vulgare
Navadni origano je tradicionalna začimba, ki jo v glavnem na splošno uporabljajo v Italiji. Navadni origano je bližnji sorodnik majarončka, od katerega se razlikuje po dveh lastnostih: ima bolj nežen okus in je sorazmerno odporen na mraz. Pozimi navadni origano pokrivamo z vejami iglavcev.
Navadni origano prihaja iz območij Sredozemskega morja, a raste tudi v ostalih območjih Evrope. Pripada družini Lamiaceae - ustnatic.
Lastnosti
Velikost: rastlina zraste od 30 do 50 centimetrov višine. Navadni origano se močno razveja in tvori veliko mladik. Štirikotno steblo ima rdečkasto barvo in majhno dlačico. Listi imajo jajčasto obliko z ravnimi ali rahlo nazobčanimi robovi. Rastlina tvori majhne cvetove, ki so rožnate barve.
Čas cvetenja: od julija do septembra.
Vonj: ko se ga dotaknemo in razdrobimo liste, vonjamo močan izrazit vonj po pizzi.
Življenjska doba: trajnica.
Težavnost oskrbe: rastlina je lahka za gojenje.
Nasveti za gojenje
Preden kupimo: v trgovinah lahko kupimo seme navadnega origana, najbolje pa bo, če kupimo rastline kot sadike v aprilu.
Kdaj jo kupimo: spomladi.
Temperatura: rastlina ima rada tople lege. Pozimi rastline, ki jih prezimimo pokrijemo z vejami iglavcev, da jo zaščitimo pred mrazom. Ko pozno jeseni navadni origano postavimo v sobo, mu moramo zagotoviti svetel zračen prostor s temperaturo ne višjo kot 15°C.
Svetloba: rastlina ima rada sončne lege.
Vlažnost zraka: normalna vlažnost zraka.
Postavitev: rastlina je primerna za gojenje v zeliščnih vrtovih, kakor tudi v balkonskih koritih ali v posodah na terasi. Lahko jo tudi gojimo v lončku na okenski polici.
Zalivanje: rastline, ki jih gojimo v lončku ali v balkonskih koritih moramo vsake nekaj časa zaliti. Rastline gojene v vrtu zalivamo samo, ko je suša.
Gnojenje: rastline gojene v lončkih ali balkonskih koritih gnojimo enkrat na mesec.
Vrsta zemlje: rastlina najbolje raste v suhi, ne preveč rodovitni zemlji.
Presajanje: rastline presajamo spomladi.
Razmnoževanje: rastline je najbolje razmnožiti z delitvijo koreninske grude iz dobro razvitih rastlin. Razmnožimo jih lahko tudi iz semena ali s sadikami.
Obrezovanje: rastline nabiramo čez celo poletje. Stebla obrežemo 5 centimetrov nad zemljo , nato jih sušimo v zasenčenem suhem zračnem prostoru.
Nasvet
Za razliko od drugih zelišč, navadni origano nabiramo v obdobju, ko rastlina popolnoma cveti.
Bolezni in drugi problemi
Isto kot večina zelišč tudi navadni origano nima posebnih zahtev glede gojenja in je sorazmerno odporen na bolezni. Škodljivci ga napadejo zelo redko.
Šipkova pepelovka: ko je poletje hladno in deževno, rastlina včasih neha rasti. Njena stebla in listi se pokrijejo z belim oprhom. To je znamenje, da je rastline napadla šipkova pepelovka. Napadene rastline moramo radikalno obrezati in zrahljati zemljo naokoli rastline. Zemlja ne sem biti stalno vlažna. Proti škodljivcem ne smemo uporabiti kemičnih sredstev.